Foto: Jamie Lee Curtis Taete
Vítejte v Wellness lži , náš seznam nejrozšířenějších selhávání ve snaze cítit se a vypadat lépe. Zeptali jsme se odborníků a konzultovali nejlepší vědu o všech otázkách, které máte ohledně každého z těchto wellness výstřelků. Přečtěte si celý seznam a sdílejte je se svými nejinformovanějšími přáteli a členy rodiny.
Jako relativně nový vegan je sója pro mě neustálým zdrojem úzkosti na nízké úrovni. Je to rostlina a je všudypřítomná a mám hlad, ale mám pocit, že někde cítím, že existence bez sóje je lepší nebo z nějakého důvodu zdravější (kromě sója je poměrně častá alergie ). Vzpomínám si na zprávu od Greenpeace před deseti lety který uvedl, že pěstování sóji vyčerpalo Amazonku, ale na začátku tohoto roku to napsala Greenpeace problém odlesňování vypadá, že byl většinou vyřešen . Nejnaléhavějším a osobnějším důvodem, proč se vyhnout konzumaci sóji - pokud jste muž - je to, že vám údajně dá gynekomastie, neboli manboobs.
Kdekoli se hovoří o sóji fóra o kulturistice , nebo na Redditu, uživatelé, kteří se chtějí vyhnout nebo omezit nežádoucí tvrzení prsní tkáně, aby se vyhnuli sóji “ jako mor . “ Články v publikacích jako Zdraví mužů vyprávějte hororové příběhy o mužech s něžnými, pulzujícími prsy a zvětšenými bradavkami, životy v podstatě zničené skrytou temnou stránkou sóji. A pokud jde o mě, nechci ani d-poháry.
Musím tedy jít bez sóji?
Ne, podle doktora Richarda J. Santena, profesora medicíny na University of Virginia se zaměřením na hormony, nejsem. Vysvětlil mi, že neexistuje žádný důvod, aby se každý muž, který chce jíst velkou hromadu sójových bobů, nebo dokonce jíst stálou stravu ze sójových potravin, vyhýbal kvůli strachu z rostoucích prsou. Během svého života výzkumu hormonů Santen vysvětlil, že jeho testovaní muži nikdy nevykazovali nic jako jasnou souvislost mezi sójou a feminizací. 'Viděl jsem pouze jednoho muže, u kterého jsem měl podezření na gynekomastii vyvolanou sójou, ale u toho pacienta jsme měřili hladiny sójových produktů v moči a to nepodporovalo kauzální korelaci,' řekl mi.
NA Recenze lékařské literatury z roku 2010 Mark Messina, výzkumný pracovník na Loma Linda University School of Public Health, souhlasí se Santen. Sloučeniny v sóji, které údajně dávají mužům prsa, se nazývají isoflavony, který lze také najít v cizrna a arašídy . Příčinou všeho toho podezření kolem sójových isoflavonů je v první řadě to, že jsou fytoestrogeny , přirozeně se vyskytující rostlinné sloučeniny, které lze zpracovat trochu jako estrogen. Estrogen je samozřejmě centrálním hormonem, který se na něm podílípřechod z muže na ženu, ale zatím nic nenasvědčuje tomu, že by trans ženy mohly ušetřit peníze na hormonální terapii pouhým přechodem na fytoestrogeny nacházející se v sóji.
A podle Messinova článku ve všech laboratorních pracích, které se kdy prováděly na isoflavonech s ohledem na feminizaci, „izoflavony nevykazují feminizující účinky na muže při úrovních příjmu stejných a dokonce podstatně vyšších, než jsou typické pro asijské muže . “
Poznámka o asijských dietách je tu, protože podle konvenční moudrosti a podrobnou zprávu z roku 2003 podle deníku Perspektivy zdraví a životního prostředí , spotřebitelům v některých asijských zemích vyhovuje způsob, způsob více jejich bílkovin ze sóji než Američané. Například Japonci jedli 8,7krát více denně. V takovém případě by se dalo očekávat, že gynekomastie bude mít více japonských mužů, ale ve svém výzkumu jsem nezaznamenal žádné tvrzení o mírách gynekomastie v Japonsku ve srovnání s USA. Ale za to, co to má cenu, jsem si všiml několika zpráv z roku 2013, které by někteří japonští muži mohli mít rostoucí zájem o nošení podprsenky .
Lékařská literatura obsahuje jednu pozoruhodnou případovou studii, ve které je spotřeba sóji spojena - víceméně anekdoticky - s manboobs. Článek z roku 2008 vypráví o 60letém pacientovi trpícím gynekomastií spolu se sníženým libidem a erektilní dysfunkcí. Ukázalo se, že pil tři standardní kartony sójového mléka denně -který je asi 1200 kalorií . „Poté, co přestal pít sójové mléko, se jeho citlivost na prsa vyřešila a jeho estradiol koncentrace se pomalu vrátila k normálu, “uvádí papír.
Virginia Miller , výzkumník estrogenu na Mayo Clinic mi řekl všechno, že sójové mléko bylo „nadměrné“, vzhledem k tomu, že ten muž házel kostkami s fytoestrogeny, ale poznamenala, že „množství fytoestrogenů v různých sójových produktech se liší podle způsobu zpracování“ a že „jíst tofu je pravděpodobně v pořádku.“
'Existují látky narušující estrogenové receptory ve složkách životního prostředí a plastech což je pravděpodobně spíše problém, “zdůraznil Miller.
Santen souhlasil, že je rozumné mít podezření, že nadměrné dávky sóji by mohly dát mužům prsa, vzhledem k tomu, co o nich víme. Ale to by vás mohlo trápit nejméně, pokud se plánujete státTakeru Kobayashitofu psů. 'U potkanů může sója způsobit estrogeny podobné účinky na růst rakoviny prsu, takže existují obavy,' řekla mi Santen.
Ale celkově byl v mé stravě sojový o sóji a řekl mi, že pravděpodobně mohu jíst tofu a edamame v rozumné míře, jakou chci, aniž bych to pocení.
Stručně řečeno, podle Santena: „Nemyslím si, že by o tom měli mít muži z praktických důvodů jakékoli obavy.“
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte to nejlepší z toniku doručené do vaší schránky.