Aidan MeyerVítejte v Wellness lži , náš seznam nejrozšířenějších selhávání ve snaze cítit se a vypadat lépe. Zeptali jsme se odborníků a konzultovali nejlepší vědu o všech otázkách, které máte ohledně každého z těchto wellness výstřelků. Přečtěte si celý seznam a sdílejte je se svými nejinformovanějšími přáteli a členy rodiny.
Minulý měsíc John Wall, strážce Washington Wizards, poskytl rutinní rozhovor, který na sociálních médiích získal více než obvyklou pozornost. On měl na sobě mikinu , který četl: „Yo boy can't“ t check me ”a držel láhev vody Essentia. Ještě více než jeho mikina tvrdila, že jeho volba ve schvalování vody po hře vyzařovala důvěru, kterou stojí za prozkoumání.
Essentia, jedna z mnoha značek alkalické vody, která je dnes na trhu, těží z trendu „alkalické stravy“, což je medicínsky sporný koncept, kde je pH těla regulováno konzumací potravin. Alkalická voda je upravována tak, aby měla vyšší pH, a technicky je méně kyselá než voda z vodovodu nebo balená voda.
Zakladatelem alkalické stravy byl letos zatčen , kterým hrozí tři roky vězení za výkon lékařské praxe bez licence. Tento trend je však stále rozšířený na populárních (a někdy ne v zásadě důvěryhodných) webech zaměřených na zdraví a wellness, jako jsou například Gwyneth Paltrow Goop . A samotné značky alkalické vody, které buď prodávají lahve, nebo drahé systémy na úpravu vody, tvrdí, že produkt léčí řadu onemocnění, od Deprese na rakovina .
John Wall není jediným sportovcem - nebo dokonce jediným hráčem NBA - mlčky nebo výslovně podporuje alkalickou vodu. Mezi další navrhovatele patří San Antonio Spurs Kawhi Leonard, který v GQ radí dětem, aby se pokusily dostat na internet NBA pít zásaditou vodu . The Milwaukee Bucks Jason Terry přísahá Eternal Water, další zásaditá značka, aby mu pomohla hydratovat. Ještě další značka, Kangen Water, uvádí na svých stránkách celý americký lyžařský tým pil alkalickou vodu a pomocí ionizačního zařízení na vodu Kangen pomohl s jejich zotavením na zimní olympijské hry.
Alkalická voda se prodává všude, od Whole Foods až po Walmart (tyto značky jednoznačně podporují rovné příležitosti). Všudypřítomná jsou také doporučení od lidí ve společnostech. Nalezení skutečného lékaře, který by řekl něco pozitivního o alkalické vodě, je však trochu složitější.
„Celá představa o alkalizaci byla potravní výstřelek založený na, jak často tyto věci jsou, spoustě chybné logiky. Logika v biologii neplatí, kromě generování hypotéz. Musí být řádně otestovány, než budete moci určit, zda je vaše logika správná, 'říká David Seres, ředitel klinické výživy a klinický etik v Columbia University Medical Center.
Sledujte to na Tonic: Běh je nejhorší způsob, jak se přizpůsobit
Zatímco alkalická strava podporuje některé návyky, které jsou zdravé, jako je konzumace špenátu a vyhýbání se sodě, mají málo společného se skutečnou zásaditostí. „Tělo má velmi účinné metody regulace pH v krvi. To, co jíte, neovlivní vaše pH v krvi, pokud nejste nemocní nebo nemáte špatnou ledvinu, 'říká Marc Hellerstein, internista, odborník na výživu a profesor vědy o výživě a toxikologie na Kalifornské univerzitě v Berkeley.
I když jste se rozhodli změnit zásaditost svého těla byla dobrá, mírně upravená voda by nebyla účinným způsobem, jak toho dosáhnout. „[Pití alkalické vody] nebude mít žádný účinek na neutralizaci kyseliny v těle, kromě moči. Prakticky byste museli přestat dýchat, než se vaše pH opravdu hodně změní, “říká mi Seres. „Ledviny a plíce jsou skutečně tím, co řídí pH těla. Jsou v tom skvěle dobří; nebudete měnit pH svého těla na základě vašeho příjmu. Vaše orgány se přizpůsobí. “
Nebyly provedeny žádné významné studie spojující alkalickou vodu se zlepšeným sportovním výkonem nebo dlouhodobým zdravím, ale není to zjevně úplně zbytečné. „Existují lékařské důvody, pro které se používá alkanizace. Existují onemocnění ledvin, při nichž ledviny tvoří příliš mnoho kyselin. Existují situace, jako je intersticiální cystitida, chronický zánět močového měchýře, kde alkalické požití může do určité míry zlepšit příznaky, `` říká Seres.
Ale tyto výhody nejsou zdaleka důkazem, že by to měl průměrný člověk vypít. „Kromě [těchto důvodů] ve skutečnosti neexistují důkazy o tom, že alkalizace je dobrá věc,“ říká. Přesto na to spousta lidí přísahá. Mohlo by se stát, že značky alkalické vody házejí lákavou možnost před nadšenci do wellness - že tam venku je voda, která je lepší než voda?
„Pokud se snažíte pít vodu, nemyslím si, že je třeba udělat hodně zlepšení. Hlavní věc je, že v něm nejsou toxiny ani bakterie, “říká Hellerstein.
Nedostatek podpůrných důkazů by měl potenciálního spotřebitele alkalické vody učinit skeptickým. „Neexistují žádná data - nemůžete najít správnou studii. Pokud to nemáte, je to vše, co řekl, řekla. To nejlepší, co můžete udělat, je podívat se na čísla a nepřičítá se to, “říká Hellerstein s odkazem na možné množství změny pH, ke kterému může dojít při pití alkalické vody. Ale pokud jste značka ochotná těžit z otevřených myslí a peněženek sugestivních lidí, existuje trh, který je zralý k převzetí.
Alkalická voda, skeptik, je spíše víceúrovňovým marketingovým schématem než přímým podvodem. Jedna značka, Aqualiv , prodává systém úpravy vody místo skutečné balené vody. Pokud si koupíte jejich produkt, můžete se zapojit do programu velvyslanců, kde si do vašeho domu mohou přijít vyzkoušet vaši vodu cizí lidé, výměnou za poplatek 15% za doporučení, pokud dojde k prodeji. Globální distributor ionizátoru vody, Enagic , má celou sekci věnovanou „Síle přímého marketingu“.
V zásadě tedy zásady alkalické stravy fungují podobně jako současné zvyšování příjmu vlákniny a umístění skály pod polštář a následné připsání skály zdravými pohyby střev. Seres říká: „Poradenství v oblasti výživy je bohužel špatně regulováno. Dokonce i lidé, kteří jsou vysoce profesionálními odborníky na výživu podléhají vyplnění prázdnoty, když neexistují žádná skutečná data, a volí na základě toho, co se jeví jako dobrý nápad. “
Seres zmiňuje a meta-studie což ukazuje nebezpečí tohoto chování. `` Když pozorujeme vztah mezi dvěma věcmi ve výživě a poté konečně otestujeme jejich vztah příčin a následků, jsou naše závěry založené na pozorování spíše chybné než správné, `` říká.
Na druhou stranu, ani Seres ani Hellerstein se zvlášť nezajímají o spotřebu alkalické vody jako zdravotní riziko. Oba říkají, že je to jen plýtvání penězi, zbytečné pro průměrného zdravého člověka, a chybí jim patřičné podpůrné studie.
Pro ty, kteří to chtějí pít, to můžete pořád přilepit a vyrobit si to sami. Seres navrhuje alternativu k domácím výrobkům v lahvích nebo drahým ionizátorům, protože můžete udělat vodu méně kyselou pomocí jedlé sody. „Jděte si koupit krabičku Arm & Hammer,“ říká. Hádám, že Gwyneth Paltrow není zasvěcen do skutečnosti, že její vodní filtr ve výši 900 $ by mohl být nahrazen dvoudolarovou krabičkou A&H. Dostane se tam.
Přečtěte si toto dále:Ve vaší pitné (a balené) vodě jsou drogy