Doporučená

Maso, mýty a marginalizace

Maso, mýty a marginalizace

Kniha Zarin Ahmad o muslimské řeznické komunitě přibližuje, jak masná politika podkopává celou jednu část společnosti, zejména v dobách zákazu hovězího masa.
Tajemný případ dobré pizzy

Tajemný případ dobré pizzy

Pátrání po původu místa na pizzu mě přivedlo do králičí nory restaurací clickbait - na konci byla nová společnost spoluzakladatele Uberu Travise Kalanicka.